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Soupe Ramen Réconfortante au Poulet et Légumes Croquants
Économie -28%
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Soupe Ramen Réconfortante au Poulet et Légumes Croquants

schedule
30 min Temps total
-28%
savings
7.70€ 5.55€ / personne
Économie: 2.15€/pers
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30.80€ 22.20€ Prix total (4 pers.)
💰 -8.60€ d'économie
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Ingrédients

8

Bouillon

Bouillon de Poulet Marque Repère 1.5L 1.5L 3.20€
Bouillon de Poulet Knorr 1.5L 4.50€

Le bouillon de marque distributeur est tout aussi savoureux.

Pâtes

Nouilles Ramen Carrefour Discount 300g 2.90€
Nouilles Ramen Nissin Demae Ramen 3.80€

Les nouilles de marque distributeur sont parfaites pour une option économique.

Protéine

Filets de poulet standard 300g 5.80€
Filets de poulet Label Rouge 7.50€

Optez pour des filets de poulet standard, tout aussi bons dans cette soupe.

Légumes

Carottes standards 2 moyennes 1.80€
Carottes Bio 2.50€

Les carottes standards sont tout à fait adéquates pour cette recette.

Champignons de Paris en conserve (égouttés) 200g 2.00€
Champignons de Paris frais 3.00€

Les champignons en conserve sont une alternative économique et pratique.

Oignons blancs 4 1.50€
Oignons nouveaux frais 2.00€

Les oignons blancs peuvent remplacer les oignons nouveaux.

Assaisonnements

Sauce soja Marque Repère 2 cuillères à soupe 3.00€
Sauce soja Kikkoman 4.00€

La sauce soja de marque distributeur est une excellente option économique.

Oeufs

Oeufs standard 2 2.00€
Oeufs Label Rouge 3.50€

Les œufs standard font parfaitement l'affaire pour cette recette.

Total estimé 30.80€
Prix Renard 22.20€

menu_book Préparation

restaurant Oeufs

Faire cuire les œufs durs. Les plonger dans l'eau bouillante pendant 7 minutes. Refroidir immédiatement dans l'eau glacée, puis les écaler délicatement.

💡

Astuce Renard

Pour des œufs durs parfaits, ajoutez une cuillère à café de vinaigre dans l'eau de cuisson.

restaurant Filets de poulet restaurant Carottes restaurant Champignons de Paris restaurant Oignons nouveaux

Couper les filets de poulet en fines lamelles. Émincer les carottes, les champignons et les oignons nouveaux.

💡

Astuce Renard

Utiliser une mandoline pour des carottes émincées uniformément.

restaurant Filets de poulet restaurant Carottes restaurant Champignons de Paris

Dans une grande casserole, faire revenir les lamelles de poulet dans un peu d'huile. Ajouter les carottes et les champignons. Faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient légèrement tendres.

💡

Astuce Renard

Ne pas surcharger la casserole pour une cuisson uniforme.

restaurant Bouillon de poulet

Verser le bouillon de poulet dans la casserole. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.

💡

Astuce Renard

Écumer le bouillon régulièrement pour une soupe plus claire.

restaurant Sauce soja

Ajouter la sauce soja. Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.

💡

Astuce Renard

Attention à ne pas trop saler, la sauce soja est déjà salée.

restaurant Nouilles ramen séchées

Pendant ce temps, faire cuire les nouilles ramen selon les instructions sur l'emballage. Égoutter.

💡

Astuce Renard

Ne pas trop cuire les nouilles, elles doivent rester légèrement fermes.

restaurant Nouilles ramen séchées restaurant Bouillon de poulet restaurant Carottes restaurant Champignons de Paris restaurant Filets de poulet

Répartir les nouilles ramen dans des bols. Verser le bouillon de poulet et légumes par-dessus.

restaurant Oeufs restaurant Oignons nouveaux

Couper les œufs durs en deux et les ajouter dans chaque bol. Garnir avec les oignons nouveaux émincés. Servir chaud.

💡

Astuce Renard

Pour une présentation plus appétissante, saupoudrer de graines de sésame grillées.

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