Hamburger
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Ingrédients
8Boulangerie
Les pains MDD sont souvent aussi moelleux et moins chers.
Viande
Le boeuf haché MDD est d'aussi bonne qualité pour les burgers.
Fromage
Le cheddar MDD fond très bien et est moins cher.
Légumes
Une tomate grappe est souvent moins chère et tout aussi savoureuse.
La frisée est souvent moins chère et apporte du croquant.
Sauces
Le ketchup MDD a un goût très similaire pour un prix inférieur.
La moutarde MDD est une excellente alternative économique.
Condiments
Acheter en vrac permet d'éviter le suremballage.
Préparation
Préparer les oignons: Émincer finement l'oignon.
Astuce Renard
Pour éviter de pleurer, mettez l'oignon au congélateur 15 minutes avant de le couper.
Former les steaks hachés: Diviser le boeuf haché en 4 portions égales et former des steaks d'environ 1 cm d'épaisseur.
Astuce Renard
Pour des steaks plus juteux, ne les travaillez pas trop.
Cuire les steaks: Chauffer une poêle à feu moyen-vif. Huiler légèrement la poêle et cuire les steaks pendant 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point. Ajouter une tranche de cheddar sur chaque steak pendant la dernière minute de cuisson pour qu'il fonde.
Astuce Renard
Ne pas trop cuire les steaks pour qu'ils restent tendres.
Préparer les pains: Couper les pains à hamburger en deux et les toaster légèrement à la poêle ou au grille-pain.
Astuce Renard
Toaster les pains empêche qu'ils ne soient détrempés par les sauces.
Préparer les légumes: Laver et couper la tomate en tranches. Laver et essorer la salade.
Astuce Renard
Une salade bien essorée est plus agréable à manger.
Assembler les hamburgers: Tartiner la base des pains avec de la moutarde et le dessus avec du ketchup. Ajouter la salade, les tranches de tomate, l'oignon émincé et enfin le steak haché avec le cheddar fondu.
Astuce Renard
N'hésitez pas à ajouter d'autres ingrédients selon vos goûts (cornichons, bacon, etc.).
Refermer les hamburgers avec la partie supérieure des pains.
Servir immédiatement et déguster!
Bon appétit !
Recette générée avec ❤️ par RenardEnCuisine
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